作者：食全食美 值班坛主——小饱儿 都说茄子喜油，唐大厨教您如何不用油依然炒出好吃的茄子。食在大厨为您带来茄丁爆腰花 茄丁爆腰花 主料：猪腰 茄子 辅料：青红尖椒 豆瓣酱 制作方法 1 把洗净的猪腰一切两半，平刀片去腰臊，打...

作者：下厨房 像吉本芭娜娜一样，在这个世界上， 我最喜欢的地方就是厨房。 —— 李妙生 李妙生正在焯菠菜 photo by 王天晔 对于一个热爱做饭的厨子，拥有一个美好的厨房就像是每个女孩在婚礼时向往的那套梦幻嫁衣。而经历过的每一...

作者：douguo 提起下午茶，脑海里勾勒的总是一副高贵典雅的画面，仿佛是旧时贵族的生活画面。下午茶的故乡在英国，英式下午茶起源于19世纪初的维多利亚时代，英式下午茶是英国上流社会的一个重要的社交平台，是一种身份的象征，讲究繁复的礼节。 ...

作者：美食地图 大桥饭店哈尔滨现存的国营时代的老字号，自1970年建店至今已有42年历史。虽然大桥饭店在2005年转制为股份制，但至今依然保持着老字号、老房子、老职工、老菜、老味道。 现任店主邱法壮，1974年生人， 16岁就进入大桥饭...

做法： 1、将整理好的蚕豆米用淡盐水焯5分钟，捞出后立刻用冷水冲洗降温； 2、起油锅倒入蚕豆米煸炒，调入盐、糖和鸡粉，保持锅内适量的水份（太干的话加1勺清水），翻炒不超过2分钟，起锅前撒上葱花。 PS：煸炒前焯烫能使蚕豆加快酥透，减少...

似乎山珍海味、美味佳肴已经被食客们所淡忘了，黑漆漆的铁栅栏、铁皮式的楼梯......在这样一种监狱式主题的餐厅下，人们更多地体验了一把“蹲监狱，吃监狱菜”的瘾。 禅酷主题餐厅吃饭与酷刑同在 您可曾见过“排队坐监狱，...

导语：俗话说“吃得苦中苦，方位人上人”，那么减肥也可以采用这个方法，先苦后甜是苦瓜减肥的宗旨。苦瓜在排毒减肥上有不可忽视的作用。跟小编一起来看卡苦瓜怎么吃才能达到最好的减肥效果吧！ 一、吃苦瓜需要注意的几点 1、苦瓜必须要生吃...

生猛海鲜 山东海胆 浑身是刺，甘香袭来 觅食地 海鲜码头 好大一个海鲜超市，里面近百种海鲜在扑腾着，大龙趸、大石斑都是等闲货色，市面少见的韩国刀贝、大连梳子蟹、大河豚等稀罕海鲜已经把馋猫们的眼光给勾引住了。但若是资深老饕，...

有人质疑现在市面上的酒酿没有多年前的酒酿口感好，这倒大可不必担心，因为做酒酿并不是什么高难度的技术活儿。选些好糯米，洗干净了，蒸熟了，再用清水淘一下，使其颗粒分明后沥干，倒入盆中，在其将凉未凉时拌入酒曲。如果这时你手头正好有个陶钵或瓦罐，那...

自己在家为女友做一顿美味的牛排大餐，这才是GQ男人该做的事情。其他人需要多久才能做出来我们暂且不管，今天要告诉GQ男人的是5分钟内就可以搞定的牛排制作法，不过开始前还是得先做一些事先准备。 事先准备：牛肉的种类和产地非常多，怎样选择自己...

作者：瘦身美容 饭后喝太多酸奶会长胖！ 减肥的人一直把酸奶奉为圣品，可是最近有研究指出，饭后大量喝酸奶会有增肥效果。因为酸奶热量高！ 近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种...

作者：主妇快餐 桂花甜酒蒿子粑粑 简介： 前些天，为做香煎蒿子粑粑而买的粑粑没有吃完，想着换个做法儿品尝它们，于是就想到了今儿这桂花米酒蒿子粑粑，也是十分方便的做法，十分钟就可以煮一小锅，做零食、做宵夜，都是不错的应景食品。煮这碗甜汤...

作者：主妇快餐 鲳鱼粉丝汤 简介： 对喜欢美食的人来说做的过程也是一种享受。可有些人对厨房里的油腻味很反感。为了一日三餐不得不进厨房唱响锅碗瓢盆交响曲。对不喜欢做菜的朋友来说，选择一些快手菜是最开心的。还有一些上班族的朋友由于时间上的...

作者：主妇快餐 广式经典豆豉鱼仔 简介： 所谓方便食品，传统意义就是那种已经经过加工好的成品或者半成品，比如：方便面、冰冻水饺、罐头食品等。你可能会惊叫起来：咦？你不是号称自己会做菜，并且已经做了上千道菜，怎么还会吃这种东西？！嗯，或...

作者：美食地图 东北春来晚，五月初正好是山野菜上市的季节。山野菜来自于无污染的山野间，绿色、健康，城市人在品尝这清香新鲜味道的同时，也更亲近自然。 山野菜是本省的特色食材，主要品种有蕨菜、薇菜、刺嫩芽、猴腿、黄瓜香、燕尾、老山芹、婆婆丁...